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县委书记黄德泉来我校检查第四届“金徽厨”职业技能大赛暨全国八大菜系绩溪燕笋烹饪邀请赛筹备情况

发布时间:2020-11-04       信息来源:       阅读次数:

112日,县委书记黄德泉在县委常委凌成华、副县长刘林发的陪同下,率领第八届徽菜美食文化旅游节领导组成员单位负责人来我校检查第四届“金徽厨”职业技能大赛暨全国八大菜系绩溪燕笋烹饪邀请赛筹备情况。

黄德泉检查第四届金徽厨.jpg

黄德泉察看热菜、中式面点、冷拼食雕等比赛项目的赛场,检查了比赛作品展览场地布置情况,了解了疫情防控措施。黄德泉在检查中强调,今年办节与往届比有三个“不一样”,一是疫情防控不一样,要安全办节。抓好疫情防控,落实比赛现场的疫情防控措施尤为重要;二是反对浪费不一样,要节俭办节。坚决贯彻习近平总书记重要指示精神,制止餐饮浪费行为,杜绝舌尖上的浪费,进一步细化方案,烹饪比赛作品要充分利用,厉行节约。三是提高观赏性不一样,要办节精彩。浓厚氛围,加强宣传,积极营造第八届徽菜美食文化旅游节的节日氛围,精心布置赛点,布好展台,提高大赛成果的观赏价值。徽州学校校长、徽厨技师学院院长王威麟现场汇报了赛点各项工作准备情况。

黄德泉检查第四届金徽厨3.jpg

今年是我校第四次承办“金徽厨”职业技能大赛,第二次承办全国八大菜系邀请赛。我校制定了《第四届“金徽厨”烹饪职业技能大赛赛点工作方案》,成立了比赛领导组,细化责任分工,目前各项工作正在紧锣密鼓地推进,确保此次大赛实现“安全、精彩、有效”的预期目标。

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