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中国烹饪协会专家组考察安徽徽厨技师学院

发布时间:2018-10-25       信息来源:校办室       阅读次数:

   1024日,中国烹饪协会副会长乔杰率领中国养生美食地域名录专家评审组一行六人到安徽徽厨技师院视察指导工作。

       

评审组视察了校园校貌后,走进烹饪实训室,观摩实训课。院长王威麟向专家组汇报了学院烹饪专业建设、实训实习和就业创业情况。

评审组对安徽徽厨技师学院的烹饪专业建设和教育教学成果给予高度评价。烹饪专业为北京、上海、南京、杭州等城市大酒店和驻外使馆输出了大批烹饪专业人才,为弘扬徽菜文化和徽菜美食经济的发展作出了较大贡献。特别是学院每年组织学生走进敬老院、军营开展志愿服务活动,学生用所学专业技能为孤寡老人和解放军战士做美食,做到学生专业技能教育与学生职业精神和思想品德教育有机融合,践行培养“德能双馨”人才的育人目标,定位高,特色明,践行实,效果好。希望学院进一步夯实专业建设基础,瞄准市场需求,创新人才培养模式,踏实做好学生的实训实习、就业服务等工作,凸显品牌专业优势,努力建成省内一流,国内有较大影响力的专业院校。

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