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大手拉起小手
助力劳动教育 ——徽州学校志愿者赴伏岭镇中心小学传授面点制作工艺

发布时间:2021-04-16       信息来源:       阅读次数:

4月14日上午,19级烹饪10名学生志愿者副校长何萍校团委书记宋春轶老师带领下来到伏岭镇中心小学向在校的小朋友们传授面点制作工艺。

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首先,我校徽菜大师许启东老师为小朋友们介绍了伏岭与徽菜的渊源、徽菜的历史有名的徽厨人物,目前伏岭镇正全力打造特色“徽州味道小镇”在乡村振兴中的作用。随后,来自烹饪专业的学生志愿者们在张美玲老师指导下,一起为小朋友们现场教授包子和挞粿的制作,边做边讲解和面、揉面、擀面、包馅等技巧,他们手法娴熟,细致耐心,“哥哥姐姐”们与“弟弟妹妹”们围在一起,气氛融洽,小朋友们认真学习,忙的不亦乐乎,脸上流露出对“哥哥姐姐”们的崇拜和钦佩。不一会儿,热腾腾的包子和香喷喷的挞粿新鲜出炉了,校园内香气洋溢,师生们品尝了自己亲手做的美食,其乐融融。1.jpg

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此次活动在将职业教育的理念传递到小学幼儿中去,促进学生劳动素养的提高,感受职业技能的魅力。同时,此次活动是我校党史学习教育中“我为群众办实事”的重要环节,助力该校丰富劳动教育,也是我校党建带团建的重要活动形式,不断提升我校德育实效


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